三甲胺是什么物質(zhì)

三甲胺是一種重要的有機(jī)化工原料，主要用作有機(jī)合成，制藥物，表面活性劑，殺蟲(chóng)劑，生產(chǎn)膽堿及氯化膽堿，縮合聚合的催化劑，燃?xì)饧映魟x子交換樹(shù)脂原料等，又用作測(cè)定甲氧和乙氧基試劑。三甲胺是我國(guó)GB2760—1996規(guī)定暫時(shí)允許使用的食用香料。三甲胺廠家用于制造植物生長(zhǎng)抑制劑矮壯素[ClCH2CH2N(CH3)3Cl]以及保肝藥物膽堿[HOCH2CH2N(CH3)3OH-]等。在離子交換樹(shù)脂制造中作為季銨化的助劑。

 
三甲胺是無(wú)色可液化易燃?xì)怏w，有刺鼻的令人不愉快的氨樣臭氣和魚(yú)腥氣味。有毒! 相對(duì)分子質(zhì)量59.11。相對(duì)密度0.6709(0/4℃)，熔點(diǎn)-117℃，沸點(diǎn)3.2～3.8℃，在800～1300℃下分解生成氰化氫和甲烷。蒸氣壓(×103Pa)、 13.332(-40.3℃)、191.0(20℃)。折射率 1.3631(0℃)。閃點(diǎn)-6℃。易溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯、甲苯、二甲苯、乙苯和氯仿。30℃時(shí)在水中的溶解度為89、40℃時(shí)為20，水溶液呈強(qiáng)堿性。易燃燒。三甲胺為一級(jí)易燃品，能與空氣形成爆炸性混合物，有強(qiáng)腐蝕性，應(yīng)遠(yuǎn)離火種，密封保存。通常以水溶液存在，為弱堿性溶液。與無(wú)機(jī)酸作用生成易溶于水的鹽類。由氨和甲醇在高溫高壓和催化劑存在下作用而制得三甲胺。 

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